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Bere Succhi di Frutta

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I Succhi di Frutta

Le bevande non fungono da semplice rimedio contro la sete: pensiamo ai succhi di frutta che possiedono un buon contenuto di sali minerali, vitamine(succo all'arancia) e caroteni (succo alla pesca e all'albicocca) perchŔ le loro caratteristiche richiamano quelle del frutto di partenza.

Queste bevande possono essere consumate in qualsiasi momento della giornata ottenendone solo che benefici, ancor di pi¨ se sono preparati da sÚ dato che la pastorizzazione, il confezionamento e la conservazione potrebbero diminuire il loro valore nutritivo.

Esistono succhi di frutta disidratati, in polvere e derivati dal cosiddetto procedimento di disidratazione, e i succhi di frutta concentrati, quelli che prevedono l'eliminazione di parte dell'acqua.

Non vanno dimenticati i famosi nettari; si tratta di bevande formate per quasi la metÓ da polpa di frutta o da succo con l'aggiunta di zucchero diluito in acqua minerale. Come di facile intuizione, la differenza tra queste bevande con le precedenti si ha nel maggiore contenuto di zucchero e minore di minerali e vitamine.

I succhi di frutta appartengono dunque a un vasto gruppo di bevande se prendiamo in considerazione quelle i cui elementi principali sono zucchero, acqua ed estratti naturali e quelle, invece, formate in toto da succo di frutta.

Precisiamo, a onor del vero, che il nostro bisogno di bere pu˛ essere soddisfatto, apportando comunque grossi benefici al nostro organismo, anche da buona parte delle altre bevande analcoliche.

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