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Bere Succhi di Frutta

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I Succhi di Frutta

Le bevande non fungono da semplice rimedio contro la sete: pensiamo ai succhi di frutta che possiedono un buon contenuto di sali minerali, vitamine(succo all'arancia) e caroteni (succo alla pesca e all'albicocca) perchè le loro caratteristiche richiamano quelle del frutto di partenza.

Queste bevande possono essere consumate in qualsiasi momento della giornata ottenendone solo che benefici, ancor di più se sono preparati da sé dato che la pastorizzazione, il confezionamento e la conservazione potrebbero diminuire il loro valore nutritivo.

Esistono succhi di frutta disidratati, in polvere e derivati dal cosiddetto procedimento di disidratazione, e i succhi di frutta concentrati, quelli che prevedono l'eliminazione di parte dell'acqua.

Non vanno dimenticati i famosi nettari; si tratta di bevande formate per quasi la metà da polpa di frutta o da succo con l'aggiunta di zucchero diluito in acqua minerale. Come di facile intuizione, la differenza tra queste bevande con le precedenti si ha nel maggiore contenuto di zucchero e minore di minerali e vitamine.

I succhi di frutta appartengono dunque a un vasto gruppo di bevande se prendiamo in considerazione quelle i cui elementi principali sono zucchero, acqua ed estratti naturali e quelle, invece, formate in toto da succo di frutta.

Precisiamo, a onor del vero, che il nostro bisogno di bere può essere soddisfatto, apportando comunque grossi benefici al nostro organismo, anche da buona parte delle altre bevande analcoliche.

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